Comme son nom l'indique, il s'agit d'un croque monsieur aux petits lardons, oignons et reblochon.
Ben oui, quoi! Il faut bien se réchauffer.
Un conseil toutefois : Attention de ne pas se brûler car le reblochon coule fort.

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Faire revenir au préalable lardons et oignons dans une poêle. Disposer sur une tranche de pain. Ajouter 2 tranches de reblochon. Recouvrir de la deuxième tranche de pain. Beurrer et faire griller. Accompagner d'une salade d'endives.