Gâteau d'anniversaire thé vert groseilles

La base est un financier au thé vert. Mélanger vivement 4 blancs d'oeuf avec 120 g de sucre glace. Ajouter 55 g de poudre d'amandes, 55 g de farine et une càc de thé vert matcha. Faire fondre 120 g de beurre et l'incorporer au mélange. Faire cuire 30 mns à 170 degrés dans un moule à tarte (ici spécial anniversaire). Egrainer des groseilles et les enrober dans 1 càs de confiture chauffée. Les déposer au centre de la tarte quand elle est refroidie.