Je cuisine de plus en plus souvent au wok. La cuisson est rapide; les légumes restent croquants et il y a plein de saveurs.

Mettre un peu d'huile dans le wok. Y faire revenir 1 oignon et 2 gousses d'ail émincés et des aiguillettes de poulet coupées en morceaux.
Mélanger avec une cuillère à café de purée de piment, puis ajouter 1 poivron rouge émincé, des lamelles de champignons et quelques sommités de brocoli. Enfin, verser de la sauce soja sucrée, des morceaux d'ananas frais et des noix de cajou. Surmonter de coriandre et servir avec du riz thaï.