Parfait avec la soupe aux courgettes du soir.
Faire cuire un pain "croustipate" comme indiqué. Laisser tiédir. Faire des entailles de 2 à 3 cms de façon à quadriller le pain. Glisser dans chaque interstice du comté en lamelles, des petits lardons cuits et un mélange ail persil.
Mettre au four à 180 degrés pendant 12 mns.
A déguster immédiatement.