28 août 2013

glace au thé vert

Sublime goût subtil du thé matcha allié à l'onctuosité de la crème glacée.... A déguster avec une salade de fruits exotiques et un rocher coco. Ça fait rêver...   Mélanger 33 cl de crème liquide à 15% mg avec 3 jaunes d'oeuf et 90g de sucre. Dissoudre 3 càs de thé vert matcha dans 25 cl de lait chauffé. Incorporer dans la préparation précédente et faire un peu épaissir sur feu doux. Passer en sorbetière 25 mns.
Posté par vodkamartini à 19:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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