Croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, les cookies maison sont exquis et n'ont vraiment rien à voir avec ce que l'on peut trouver dans le commerce. Pour une dizaine de cookies : Placer dans un saladier 100g de beurre ramolli, y ajouter 80g...

Une autre façon de servir le risotto avec des fèves fraîches qui donnent un petit goût croquant et sucré et de la vraie mortadelle italienne. Ecosser les fèves. Les faire bouillir dans de l'eau salée quelques minutes puis mettre dans de l'eau glacée....

J'adore le canard agrémenté d'une sauce sucrée salée. Ici, le miel apporte de la douceur, le vinaigre balsamique de l'acidité et le jus d'orange du peps. Un mélange très agréable. Quadriller la peau des magrets et les faire cuire dans une poêle chaude....

Pour redémarrer après plus de deux mois d'abandon, je vous propose cette recette de mini muffins au Maroilles. Je peux vous dire qu'ils sont partis comme des petits pains quand je les ai proposés. Pour une vingtaine de mini muffins : Fouetter 1 oeuf,...