Je trouve que le chocolat blanc a son goût sublimé quand on l'incorpore dans des cookies. Ici, avec des pistaches concassées, c'est top. Pour une dizaine de cookies : Casser avec un couteau des petits morceaux de chocolat blanc, pas trop petits quand-même...

J'avais vu cette recette lors d'une émission culinaire connue et cela m'avait intriguée. Je me suis dit que ça pouvait être original et adoucir le goût du fromage pour ceux qui n'aiment pas trop. Verdict : la première bouchée est agréable et assez étonnante...

La cuisine en tagine m'a toujours fait languir. Voici ici une recette avec des pommes de terre et des carottes imprégnées du goût du cumin, du miel, du jus d'orange et de la coriandre : un régal. Couper en dés carottes et pommes de terre. Faire revenir...

Voici un amuse bouche printanier alliant la douceur du petit pois, le piquant de la menthe, le fumé du bacon et le fondant de l'oeuf poché. A réaliser également en entrée. Faire revenir un oignon dans du beurre, ajouter des petits pois, de la menthe,...